幸运锦鲤有什么奖励抽取攻略
養生網養生指南:
廣告

素食主義≠騰博會官網手機版下載生活 長期吃素會影響免疫系統

發布時間:2011-03-16 13:57:52 瀏覽:11290 來源:

  近些年,隨著營養過剩導致的高血壓、冠心病、糖尿病、高脂血癥、肥胖癥等“富貴病”發病率的增高,以及為了騰博會官網手機版下載和美體而興起的減肥瘦身熱潮的影響,吃素逐漸成為一種時尚。

  吃素能騰博會官網手機版下載長壽的說法在民間頗有市場,甚至有人指出:某某高僧長壽,活了100多歲,因此吃素有好處。其實,這只是個別案例。就目前的科學研究來看,沒有足夠的證據表明吃素與長壽有必然聯系。

  “作為專業的醫生,我們不主張素食。長期素食,動物性食物的缺乏,會導致蛋白質攝入不足,引起水腫等其它病癥。”洪晶安認為,目前素食的大部分人群的都是為了抱有騰博會官網手機版下載減肥的目的,但是長期素食并不利于騰博會官網手機版下載,“偶爾素食清清腸道還不錯。”

  素食主義的誤區

  NO.1 為吃素而吃了太多“零食”

  很多人打著“素食主義”的招牌,卻吃了很多零食。眾所周之,零食大多是高脂、高糖、高鹽、高味精、高熱量食品,多吃不利于身體騰博會官網手機版下載。炸薯條、蝦片、巧克力、冰淇淋、蛋糕等食品,長期食用,往往會增加胃腸負擔并導致體重超標,身體素質下降。

  零食還會影響口腔衛生,增加齲齒機率。很多零食的生產離不開色素、香精、食品膠等食品添加劑,而且顏色越鮮艷、味道越濃重的食品,所添加的成分越多。過多攝入添加劑,會減少營養物質的吸收,影響胃腸功能,加重腎臟負擔。

  還有人把飲料當茶喝。要知道,大部分飲料PH值在2.0~4.0之間,含有蔗糖和其它糖類,果汁飲料含有天然果糖、葡萄糖。雖然糖類是人體生命活動所必需的重要營養物質,可是糖的攝入并非越多越好,過多食用糖類容易使高血糖者難以控制血糖水平。肥胖者對蔗糖尤其敏感,蔗糖攝入后很快被消化吸收,并轉化為脂肪在體內堆積起來,易導致糖尿病、高血壓、冠心病、高血脂等。

  NO.2 吃過多的水果而沒有減少主食

  很多素食愛好者都熱愛水果,每天三餐之外還要吃不少水果。但他們往往會發現,盡管水果素有騰博會官網手機版下載之名,卻沒有給她們帶來苗條。這是因為,水果中含有 8%以上的糖分,能量不可忽視。如果吃半斤以上的水果,就應當相應減少正餐或主食的數量,以達到一天當中的能量平衡。否則,額外增加一兩百千卡的能量,天長日久怎能不胖呢。

  除了水果之外,每日額外飲奶或喝酸奶的時候,也要注意同樣的問題。很多蛋奶素食者喜歡吃奶酪,調味時加入大量奶酪粉,這也會增加膳食中的熱量。

  廣義素食者不僅需要從奶類當中獲得鈣質,還要從中補充蛋白質、B族維生素和維生素AD;嚴格素食者更需要從豆腐中補鈣,還要從添加豆類的主食中獲得蛋白質和B族維生素。很多女士在開始素食時熱衷于水果和蔬菜,卻往往忽視蛋白質來源,忘記素食也有保障營養充足的問題。

  NO.3 素食以生冷食物為主

  一些素食者認為蔬菜只有生吃才有騰博會官網手機版下載價值,因而很少吃熟的菜肴,熱衷于涼拌和沙拉。實際上,蔬菜中的很多營養成份需要添加油脂才能很好地吸收,加熱后細胞壁完整性破壞,吸收率大幅度提高。例如,維生素K、胡蘿卜素、番茄紅素都屬于烹調后更易吸收的營養物質。其中維生素K對骨骼騰博會官網手機版下載是必需的,胡蘿卜素是維生素A的前體,而番茄紅素是抗氧化和預防癌癥的重要騰博會官網手機版下載成份。同時還要注意,沙拉醬的脂肪含量高達60%以上,用它進行涼拌,并不比放油脂烹調熱量更低。

  除此之外,生冷食物往往會削弱人體的腸胃消化吸收功能,對于一些本來消化不良的人并不適合。例如有些人容易腹脹,容易受冷腹瀉,就不應多吃生冷食物。他們素食的時候可以考慮烹調熟了之后再吃。

  NO.4 以為所有蔬菜都好

  對于嚴格素食者來說,蔬菜的營養意義更為重要,不僅要擔負供應維生素C和胡蘿卜素的重任,還要在鐵、鈣、葉酸、維生素B2等方面有所貢獻,所以,應當盡量選擇富含這些營養素的蔬菜品種,綠葉蔬菜是其中的佼佼者,例如芥藍、綠菜花、莧菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。為了增加蛋白質的供應,菇類蔬菜和鮮豆類蔬菜都是上佳選擇,如各種蘑菇、毛豆、鮮豌豆等。如果只喜歡黃瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少數幾種所謂的“減肥蔬菜”,就很難獲得足夠的營養物質。

  長期素食 營養失衡

  “母乳是人類最完美的食物,除了它以外,其它任何食物都不能單一飲食,必須多樣化飲食,進行相互補充。”

  維持人騰博會官網手機版下載的六大營養素為蛋白質、脂肪、糖類、維生素,礦物質、纖維素,每類對身體都很重要,缺一不可。綜合起來這些營養素有三種主要功能:其一,供給人體所需熱能;其二,供給人體組織生長發育或修補所需。其三,幫助人體調整功能。

  在吃素幾乎成為一種時尚的時候,專家還是想提醒大家,“素食主義≠騰博會官網手機版下載生活”。據一份對僧侶壽命的調查,發現僧侶由于長期吃素,身體抵抗力低,患貧血者較多,平均壽命反而低于普通人。有些人為了符合現代健美“標準”而過分節食或偏食,對騰博會官網手機版下載造成了嚴重危害。“蛋白質的更新可以修復細胞,長期吃素,會影響到身體的免疫系統。”

  多吃粗糧有利于身體騰博會官網手機版下載

  “想要吃素尋求騰博會官網手機版下載的朋友,不妨可以多吃一些粗糧,那些食物,確實對身體騰博會官網手機版下載有益。”洪晶安介紹,多吃一些粗糧(指含植物纖維多的食物),對身體大有好處,可預防許多疾病的發生。隔三差五吃點粗糧,或粗細糧搭配著吃,是最合理、最科學的膳食安排。

  植物纖維廣泛存在于粗糧(如糙米、莜麥、燕麥、蕎麥、玉米、高粱、甘薯等)、新鮮蔬菜(如芹菜、油菜、番茄、卷心菜、黃瓜、白菜、雪里紅、甘藍、蘿卜、豆類等)和瓜果(香蕉、蘋果、橘子、葡萄等)中,是一種不能被胃腸道消化吸收的物質,它包括纖維素、半纖維素、木質素、果膠質、樹膠質和一些非纖維素糖。植物纖維雖不能被人體吸收,但在體內卻有著特殊的作用,對人體騰博會官網手機版下載十分有益。

  多食用含植物纖維多的粗糧,能促進消化,有利于腸道排毒,有預防動脈硬化,預防便秘等功效。

幸运锦鲤有什么奖励抽取攻略